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ちばようちえん日記 farmplay.exblog.jp

子どもたちのかなり楽しい世界をちょっと覗き見。日々生まれる子どもたちのドラマ。一緒に見てみませんか?


by chibayouchien
今回のクッキーは 
オーブンではなく、ホットプレートorフライパンで焼きました

器械に任せれば簡単ですが
やはり手焼き?の方が最後まで”自分たちで作った感”が大きいですよね


まずはホットプレートチームの様子から。

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「1枚、2枚、3枚…」

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「…40!あれ?あと何枚だ?」

枚数はとっても重要です。幼稚園の全員分のクッキー、足りなくなったら大変ですから!


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「あ〜 はやく食べたいなぁ」

あれれ…?つきぐみさんにプレゼントする話はどこへいっちゃったのかい〜?!


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そろそろ ひっくり返してみようか♪


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「おぉ〜」

大成功ー!! こんがり上手く焼けていますね⭐︎




もう一つの ホットプレートチームはどうでしょうか?!

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ひくっり返して…どうかな〜

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「わぁ〜お」

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「やったー!!」

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一枚返すごとに喜びの声や拍手が起こりました003.gif


その頃、隣の部屋のつきぐみでは 「なんだかいいにおいがするなぁ〜♪」


今日のことをなにも知らない つきぐみの人たちは(サプライズなので)

クンクン においをかいで

 嗅ぎすぎて 頭痛がしてきた人もいたそうな。




焼いている間、こちらのグループはクッキーを入れるカップに絵を描いて待つことに。
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自分が渡す つきぐみのお兄さんお姉さんの名前を書く人も♡


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「お星さまかきたいのにかけなーい」
「いいよ、わたしおほしさまかけるからかいてあげる」

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次は フライパンチーム 様子はどうでしょうか?

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「あ、さっきおれがつくったやつだ!」


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「いいにおいだね」

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生地のバターが溶け出して いい感じですね


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「わぁ、クッキー焼けてきたね!!」


そんなこんなで11:00過ぎ、

ももぐみとなかよしぐみが力を合わせて作ったクッキーが 無事にできあがりました。

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サプライズありがとうパーティーの会場 プレイルームに運んで

お昼を食べたら… いよいよ本番です!!


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# by chibayouchien | 2016-03-07 17:00 | ステップアップ♪
”さぷらいずありがとうパーティー”のサプライズ その①は…

《クッキー作り》

年中組と年少組が合体して、3グループに分かれての秘密の準備⭐︎スタートです

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ジップロックの中に粉類とバターを入れて 混ぜ合わせて

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なかなか混ざらないので、叩いて

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生地をつくるぞ!


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ようやく、生地ができあがりました



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丸めて、丸めて

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クッキ1枚分の大きさを作ります


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「まんまる、できたよ♪」



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「ほら」


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「まんまるになってきたかなぁ」

まんまるができたら、グシャっとつぶして…

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「クッキーできたよ」



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「あたしはね〜、ほら。」
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「アンパンマンつくってるの!」



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こんな感じかなぁ


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なんと!繊細な手つき

パティシエみたいだね♡
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「(はにかみながら)ずこーっ」




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つきぐみさん 喜んでくれるといいな♡



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順調に数ができあがってきましたね

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さぁ、次はいよいよ焼くぞ〜!!
























# by chibayouchien | 2016-03-07 16:00 | ステップアップ♪

おもてなしの準備

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プレイルームがパーティー会場に⭐︎

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壁にもドアにも飾りつけが施されています


テーブルにお花を飾って 準備バッチリ

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ももぐみさんが 引き継ぎ式でつきぐみさんを迎えるために

おもてなしの準備をしました

右に見える銀の包みの中身は…??


次のブログで 見てみましょう!



***

”引き継ぎ式”とは?

ちばようちえん伝統のお砂場当番を
年長組から年中組へ バトンタッチして

もうすぐ卒園を迎える年長組さんに ありがとうの感謝を伝える日です

主催は 次期年長組のももぐみ。

引き継ぎ式 今年の名前は

”さぷらいず ありがとうパーティー”

会の中でどんなことをしたいか、プレゼントはどうしようか など

クラスで意見を出し合った結果…いよいよ当日を迎えたのでした。





















# by chibayouchien | 2016-03-07 15:00 | ステップアップ♪

完成!たくあん

1月末から クッキングルームの軒下に干していた大根を

たくあんにして 一ヶ月弱…

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漬け込みが終わり ようやく こんにちは!!

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ずーっと 楽しみにしていた たくあん

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「すごいね」「こんなかんじになってたんだ〜」

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糠まみれのたくあんをさっと水洗いしてきまーす


早速、包丁を入れてみることに。

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あれ??

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「かたいな…」


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想定外に 皮をはじめとして”固さ”を感じた瞬間でした


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「うまく切れたよ〜」


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厚さ 3センチ余り

…一人で食べるには大き過ぎでは?!

食べてみたい期待感が形に表れていますね


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「おれは、このくらい! はやく食べたいなぁ」



さぁ、実食です⭐︎

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どれどれ〜

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「なんか、辛いのと甘い感じがする」


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「かたいけど、おいしい!」


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「たくあん おいしくできてよかったね」
「うん おいしい!!」

噛めば噛むほど美味しさを感じながら

おかわりコールがたくさん出てたのでした








 





















# by chibayouchien | 2016-03-01 16:02 | ちばF.A.R.M

麹の会

2月末、お弁当屋さんの プクプク JOYショップ による
 ”麹(こうじ)でつくる会「塩麹・醤油麹」” ワークショップが開催されました

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麹ってこんな感じなのですね〜
麹そのものを触れるという機会は 滅多にない人が多いのではないでしょうか

「おこめみた〜い」

塩麹作りから始めていきました⭐︎

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ほぐす→塩を加えて、よく揉み込む

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水を入れ、かき混ぜて清潔な容器にうつす

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今日のところの塩麹作りの作業はここまで。


続いては、醤油麹作り♪
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塩と同じように はじめは麹をほぐします

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醤油を入れて、かき混ぜたら清潔な容器に移し替えます


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醤油麹も今日の工程はここまで。

翌日以降、7〜10日間 麹のお世話が必要になります

といっても簡単です!

清潔なスプーンで1日一回よくかき混ぜて(子どもの出番です⭐︎)

常温で保管すること。

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(*これは袋に入っていますが、保存にはタッパーなどの容器の方が適しています)


できあがったら、いよいよ料理に活躍する出番!!

漬け込む、炒め物、蒸し物、汁物…多彩に使えるそうです

麹のおかげで調理の際の味付けや火加減の難しさが解消されるかも?!しれません。



しかし…そもそも、麹のパワーってどういうことなのでしょう。

麹には素材を美味しくする理由があるそうです

含まれる成分が素材を柔らかくしてくれたり、旨味や甘みを引き出し、栄養価UPなど…

どうやら 麹はお料理する人たちの強い味方のようですね037.gif

***

これを機会に、今年は3/3 ひな祭りで飲む白酒を
カルピスではなく、”麹の生甘酒” にしてお祝いすることにしました

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生甘酒とは?
無添加、ノンアルコール、砂糖不使用(なのに優しい甘さが広がります)
加熱殺菌による発酵止めをしていないから 熱に弱い酵素も栄養素もまるごと摂取できるそうです

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甘酒をこの日初めて口にしたという子どもたちもいる中、

味の好みは賛否両論でしたが、砂糖が入っていないのに甘いのはなぜ?と感動した人も。

からだに良いものを飲みながら、自分たちの健康と幸せを願い祝う

ひな祭りとなったのでした♡














# by chibayouchien | 2016-03-01 15:11 | FARMer'sワークショップ