ひとりひとりの心きらめく「今」を感じて ～ちばようちえん

組体操

年少組のTくん。

頑張って一人組体操の練習です。

彼のイメージは...

合格ですかね？

大きくな〜れ

おおきくな〜れ

おおきくな〜れ

なにやら畑から子どもの声が聞こえてきます。

何かを植えたのかな？

どうやら興味本位から抜いてしまった未熟なニンジンが想像より小さかったため、再び畑に植えて大きくする作戦のようです。

「もう大きくなったかな？」

「もう大きくなったかもよ」

と、再度掘り返す彼ら。

多分、もう大きくならないと思います...

ニンジン食べたい！

ニンジン食べた−い！

ピーマン食べたーい！

ナス食べたーい！

そんなセリフを聞いたら母は嬉しくなっちゃいますよねー

ところが、ちば農園では日常的に聞かれる言葉なんです。

食べたいならば焼きましょう！

ニンジンとピーマンを網焼きしました。ほんのちょっぴりの醤油とともに。

「おいしーい」「おいしーい」

連呼する子どもたち。

野菜嫌いな子も美味しく食べられる不思議な場所、ちば農園でした。

生きる力を育む

「採って〜」「剥いて〜」

そんなことを言っている子はなかなか食べ物にありつくことはできないのが千葉幼稚園。

食べたければ自分で頑張って取ってください。

食べたければ自分で剥いてください。

チマチマ...ムキムキ...細かくて...地味だけど...やりきったことで、うまさ倍増！

質の良い腐葉土を作る → 米ぬかボカシ

千葉幼稚園の土の中には【米ぬかボカシ】が入ってます。【米ぬかボカシ】ってとっても土にいいものなのです。しかも、作れるのです！！その作り方を今日は紹介します。


最初の材料はこちら！『米ぬか』
何これ〜お米の匂い！！ふかふかする



足で踏んでみたい
いいよd(^_^o)
気持ちいい




お次はこちら糖蜜入りの微生物液（水で薄めてあります）
通称【きんちゃん】千葉幼稚園の子どもたちはこう呼んでいます





これを先ほどの米ぬかにかけて混ぜま〜す。

よく混ぜてね〜
混ぜるぞ〜〜〜なんか手にもついてきたよきな粉みたい



足でもこねこね
足の裏にも【きんちゃん】がついてくる


この微生物たちが米ぬかと混ざり合うことで繁殖し、生ゴミ、落ち葉の中に入れると分解を早めていってくれます。すると…とっても質の良い腐葉土になっていくのです。

千葉幼稚園の腐葉土置き場には数年前から【きんちゃん】が混ざってます。なので、子どもたちは腐葉土置き場のことを【きんちゃん】と呼んでいます。
よく混ざったら、袋に集めてしばらく密封して発酵させていきます。
手についた物も袋に入れて〜
子どもたちは沢山集めてました！！





最後は使ったところを雑巾で磨いてくれていました。この一年で片付けまでしっかりできるようになった年中組。本当に大きくなりましたヽ(*＾ω＾*)ﾉ

日本の保存食

千葉幼稚園、初の試み…切り干し大根に挑戦



まずは前日に収穫していた大根を切っていきます。包丁を使う経験を今まで沢山してきたので子どもたちで大根切りもできちゃいますｖ（＾＿＾ｖ）♪


お上手
こんな感じにどんどん切っていきます。






そして、干し網に並べて


乾燥させていきます。

早く食べたいな〜





三日ほど乾燥させると…



こんな感じ！！見事に完成です*\(^o^)/*


後日、担任の先生に子どもたちの様子を聞いたところ…

なんと、このまま（乾燥させてすぐのものを）味見したそうです。子どもたちのリクエストにより

大根の味！！噛むと甘い緑のところは辛い
と、味覚の分化がかなり発達した子どもたちの感想が出ていたそうです。
今後、どう調理されていくか楽しみですね