子どもにとっての”食べる”を考える

今日は２回シリーズで開催された子育て講演会の

《食育講座　〜　”なんでもよく噛んで　心も体も健康なこどもに”　》

最終日。

お子さんはよく噛んでいますか？？

噛んでいるように見えて、水で流し込んでいたりするかもしれません。。。

よく「噛むこと」は　どんな良い効果がもたらされるのでしょうか。

講座の内容すべてをお知らせすることはできませんので、キーワードを少しだけ。

「噛む」ということは様々なことが関連していきます。

例えば

・唾液…歯、胃腸

・顎の筋肉など…話す時の言葉がはっきりする

・噛む対象物となる食べ物の”繊維”の存在…噛みやすい切り方とは？茹で具合、大きさ、繊維の向き

・記憶する力

なるほど〜という内容が盛りだくさんでした。

そして

今回の目玉のひとつでもある簡単お手頃クッキングの紹介♪

ひき肉よりも噛む力が身につく　肉のブロックを用いたお料理を二品、教えていただくことができました

＊鶏肉の胸肉を使った《鶏ハム》

＊豚バラブロックを使った《塩豚》

作り方はとっても簡単。

しかも出来上がったものを利用できる幅が広いため

これさえあれば　手軽にお料理のバリエーションが増えること間違い無し⭐︎

もちろんお弁当のおかずにも！

化学調味料に頼らなくても　美味しい味が楽しめます。

子どもにとっての食べること、噛むこと

根本を知っておくことは大事ですね

まさにタイトル通りの　”なんでもよく噛んで　心も体も健康なこどもに”　　です