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ちばようちえん日記 farmplay.exblog.jp

子どもたちのかなり楽しい世界をちょっと覗き見。日々生まれる子どもたちのドラマ。一緒に見てみませんか?


by chibayouchien
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子どもにとっての”食べる”を考える

今日は2回シリーズで開催された子育て講演会の

《食育講座 〜 ”なんでもよく噛んで 心も体も健康なこどもに” 》

最終日。


お子さんはよく噛んでいますか??

噛んでいるように見えて、水で流し込んでいたりするかもしれません。。。

よく「噛むこと」は どんな良い効果がもたらされるのでしょうか。

子どもにとっての”食べる”を考える_f0334882_18010279.jpg


講座の内容すべてをお知らせすることはできませんので、キーワードを少しだけ。

「噛む」ということは様々なことが関連していきます。

例えば

・唾液…歯、胃腸
・顎の筋肉など…話す時の言葉がはっきりする
・噛む対象物となる食べ物の”繊維”の存在…噛みやすい切り方とは?茹で具合、大きさ、繊維の向き
・記憶する力


なるほど〜という内容が盛りだくさんでした。


そして

今回の目玉のひとつでもある簡単お手頃クッキングの紹介♪


ひき肉よりも噛む力が身につく 肉のブロックを用いたお料理を二品、教えていただくことができました
子どもにとっての”食べる”を考える_f0334882_18201907.jpg

*鶏肉の胸肉を使った《鶏ハム》
*豚バラブロックを使った《塩豚》

作り方はとっても簡単。

しかも出来上がったものを利用できる幅が広いため

これさえあれば 手軽にお料理のバリエーションが増えること間違い無し⭐︎

もちろんお弁当のおかずにも!


化学調味料に頼らなくても 美味しい味が楽しめます。




子どもにとっての食べること、噛むこと

根本を知っておくことは大事ですね

まさにタイトル通りの ”なんでもよく噛んで 心も体も健康なこどもに” 045.gif です
















 





by chibayouchien | 2016-02-17 18:36 | FARMer'sワークショップ